Französischer Wein

Der französische Wein erfreut sich in Deutschland wie auf der ganzen Welt einer ungebrochen hohen Beliebtheit. Weinkenner und Gourmets zählen französische Weine zu den besten Weinen überhaupt. Verschiedene Weinbauregionen Frankreichs sind auch Menschen ein Bergriff, die sich nicht für Wein interessieren oder womöglich nicht einmal selbst Wein trinken. Hierzu zählt natürlich in erster Linie die Champagne, das Herkunftsgebiet des wohl berühmtesten und edelsten Weinproduktes: Dem Champagner, um den sich ungezählte Legenden ranken und der auf keiner größeren Feierlichkeit rund um den Globus fehlen darf, vor allem dann, wenn sich der Adel und der Geldadel ein Stelldichein geben.
Beinahe ebenso bekannt sind französische Weine aus den Regionen Bordeaux oder Burgund, doch auch in anderen Regionen Frankreichs werden ausgezeichnete Weinsorten angebaut, etwa im Tal der Loire, im Rhone-Tal, auf Korsika, im Elsass oder im Südwesten des Landes.

Französiche Weine korrespondieren hervorragend mit der deutschen wie auch mit vielen ausländischen Küchen. So wird in fast jedem gehobenen Restaurant neben einheimischen Weinen eine Auswahl an französischen Rot-, Weiß- oder auch Roséweinen angeboten. Auf Empfehlung des Küchenchefs wird etwa zu Fischgerichten fast immer ein französischer Weißwein gereicht. Sorten wie der Beaujolais Primeur haben mittlerweile einen regelrechten Kultstatus erreicht und werden auch ohne dazu gehörendes Essen gerne verköstigt. Weit verbreitet sind auch die günstigen französischen Tafelweine; der Merlot etwa nimmt hier eine führende Position ein.

Der Weinfachhandel hat auch hierzulande eine kaum überschaubare Fülle französischer Weine in seinem Angebot. Die Preisspanne ist hierbei immens; es gibt ausgezeichnete französische Weine zu extrem moderaten Preisen. Andererseits können erlesene Jahrgangsweine besonders beliebter Anbaugebiete leicht astronomische Preise erreichen. Aus diesem Grund sind spezielle französische Weine auch begehrte Sammlerobjekte. Auf Auktionen lässt sich für eine günstig erworbene Flasche bei richtiger Lagerung nach einigen Jahren mitunter ein Vielfaches des Einkaufspreises erzielen.